أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم

يمكن أن يؤدي تغيير النظام الغذائى إلى تقليل ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير. فقد أظهرت الأبحاث أن بعض الأطعمة يمكن أن تخفض ضغط الدم ، سواء على الفور أو على المدى البعيد. 

يقدم لكم موقع"5olasah" في هذه المقالة ثلاثة عشر نوعًا من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم ، وفقًا لموقع "Medicalnewstoday".

اقرأ أيضًا : أطعمة غنية بفيتامين C لصحة الجهاز المناعي

يحتوي التوت والفراولة على مركبات الأنثوسيانين Anthocyanins المضادة للأكسدة ، وهي نوع من الفلافونويد Flavonoid. 

في دراسة كبيرة أُجريت على أكثر من 34000 شخص يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وجدوا أن الذين تناولوا كميات كبيرة من الأنثوسيانين - بشكل أساسي من التوت الأزرق والفراولة - انخفض لديهم خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 8% ، مقارنةً بمن يتناولون كميات منخفضة من الأنثوسيانين.

اقرا أيضًا : 10 أطعمة صحية غنية بالبروتين

يحتوي الموز على الكثير من البوتاسيوم ، المعدن الذي يلعب دورًا حيويًّا في التحكم فى ارتفاع ضغط الدم. 

تحتوي الموزة الواحدة متوسطة الحجم على حوالي 422 ملليجرام من البوتاسيوم. يجب على البالغين استهلاك 4700 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًّا. 

تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم : 

* بالنسبة للمصابين بأمراض الكلى يمكن أن يكون الإفراط في تناول البوتاسيوم ضارًّا ، لذا يجب عليهم التحدث مع الطبيب حول البوتاسيوم. 

اقرأ أيضًا : ارتفاع ضغط الدم | الأعراض والأسباب والتشخيص والعلاج

قد تخفض هذه الحلوى من ضغط الدم. تشير مراجعة 15 تجربة إلى أن الشوكولاتة الغنية بالكاكاو تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم Hypertension أو ما قبل ارتفاع ضغط الدم Prehypertension. 

اختر شوكولاتة عالية الجودة تحتوي على ما لا يقل عن 70 في المائة من الكاكاو ، واستهلك مربعًا واحدًا ، أو قطعة بحجم أونصة واحدة تقريبًا ، كل يوم.

اقرأ أيضًا : كل ما تريد معرفته عن فيتامين هـ Vitamin E

يمكن أن يقلل تناول الكيوي اليومي من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم. 

في إحدى الدراسات ، قارن الباحثون بين تأثير التفاح والكيوي على الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم ، فوجدوا أن تناول ثلاث حبات كيوي يوميًّا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض أكبر فى ضغط الدم مقارنةً بتناول تفاحة واحدة يوميًّا لنفس الفترة. 

الكيوي غني بفيتامين C ، والذي يمكن أن يحسن ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين استهلكوا حوالي 500 ملليجرام من فيتامين C يوميًّا لمدة 8 أسابيع تقريبًا. 

اقرأ أيضًا : انخفاض ضغط الدم | الأعراض والأسباب والتشخيص والعلاج

يحتوي البطيخ على حمض أميني يسمى سيترولين Citrulline ، والذي قد يساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم. يساعد السيترولين الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو غاز يريح الأوعية الدموية ويشجع المرونة في الشرايين. تساعد هذه التأثيرات على تدفق الدم ، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع. 

في إحدى الدراسات ، أظهر البالغون المصابون بالسمنة وارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم الخفيف الذين تناولوا مستخلص البطيخ انخفاضًا في ضغط الدم في الكاحلين والشرايين العضدية. الشريان العضدي هو الشريان الرئيسي في العضد. 

يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يسمى بيتا جلوكان beta-glucan ، والتي قد تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، وقد يخفض بيتا جلوكان أيضًا ضغط الدم. 

وفقًا لبعض الأبحاث. خلصت مراجعة لـ 28 تجربة إلى أن زيادة استهلاك ألياف بيتا جلوكان قد تخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. يحتوي الشعير أيضًا على هذه الألياف. 

اقرأ أيضًا : 12 طعامًا لتعزيز نمو الشعر

الخضار الورقية الخضراء غنية بالنترات التي تساعد على التحكم في ضغط الدم. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول 1-2 حصص من الخضروات الغنية بالنترات كل يوم يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم لمدة تصل إلى 24 ساعة. 

من أمثلة الخضار الورقية : 

الثوم مضاد حيوي طبيعي ومضاد للفطريات. غالبًا ما يكون المكون النشط الرئيسي -ألايسين Allicin- مسؤولاً عن الفوائد الصحية المرتبطة به. 

يزيد الثوم من إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك ، مما يساعد على تمدد الأوعية الدموية واسترخاء العضلات الملساء. وهذه التغييرات يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم. 

ذكرت إحدى الدراسات أن مستخلص الثوم يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. يمكن للثوم أن يعزز نكهة العديد من الوجبات اللذيذة ، بما في ذلك البطاطس المقلية والشوربات والعجة. يمكن أن يؤدي استخدام الثوم بدلاً من الملح إلى تعزيز صحة القلب. 

اقرأ أيضًا : 10 أطعمة لتحسين صحة الرئتين

العدس مصدر ممتاز للبروتين والألياف النباتية ، كما أنه عنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم. 

في عام 2014 ، في دراسة لآثار اتباع نظام غذائي غني بالبقول على الفئران ، وجد الباحثون انخفاض مستويات ضغط الدم والكوليسترول. 

أفادت جمعية القلب الأمريكية أن الزبادي قد يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم لدى النساء. وجد الباحثون أن النساء في منتصف العمر اللاتي تناولن خمس حصص أو أكثر من الزبادي كل أسبوع لمدة 18-30 عامًا أظهرن انخفاضًا بنسبة 20% في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالنساء اللاتي تناولن الزبادي نادرًا. لا يبدو أن الرجال في الدراسة يتمتعون بنفس الفوائد ، لكن تناول الزبادي لديهم يميل إلى أن يكون أقل. 

اقرأ أيضًا : 6 أطعمة يمكن أن تخفف الإمساك

شرب كوب واحد من عصير الرمان يوميًا لمدة 28 يومًا يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع على المدى القصير ، وفقًا لنتائج دراسة من عام 2012. 

وأرجع الباحثون هذا التأثير إلى محتوى الفاكهة من مضادات الأكسدة. يمكن الاستمتاع بأكل الرمان ، ولكن يفضل بعض الناس عصير الرمان. 

القرفة قد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم ، على الأقل في المدى القصير. أظهر تحليل لثلاث دراسات أن القرفة تخفض ضغط الدم الانقباضي قصير المدى بمقدار 5.39 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.6 ملم زئبق. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. 

من المكسرات الصحية التي قد تقلل ارتفاع ضغط الدم. ذكرت إحدى الدراسات أن تضمين الفستق في نظام غذائي معتدل الدهون قد يقلل من ضغط الدم في أوقات التوتر. قد يكون هذا بسبب وجود مركب في المكسرات يقلل من ضيق الأوعية الدموية. وجدت دراسات أخرى أن المكسرات الأخرى ، مثل اللوز ، كان لها تأثير مماثل.

اقرأ أيضًا : أطعمة غنية بالحديد .. تعرف عليها