ما هو فيتامين هـ Vitamin E ؟
- عنصر غذائي يعمل كمضاد أكسدة في الجسم.
- قابل للذوبان في الدهون.
- يتم تخزينه في الكبد والأنسجة الدهنية.
فيتامين هـ يمكن أن يساعد في حماية جسمك من الإجهاد التأكسدي. قد يكون فيتامين هـ مفيدًا في منع أو علاج أعراض الحالات الالتهابية المزمنة مثل : مرض السكري (Diabetes) والتهاب المفاصل (Osteoarthritis).
يقدم لكم موقع "5olasah" معلومات عن فيتامين هـ ومصادره والكمية اليومية الكافية منه ونقصه ، طبقًا لموقع "Healthline".
اقرأ أيضًا: فوائد فيتامين C .. ومصادر الحصول عليه
ما هي مصادر فيتامين هـ ؟ أين يوجد ؟
دائماً أفضل طريقة لزيادة العناصر الغذائية في جسم الإنسان هي عن طريق الطعام. عند البحث عن زيادة كمية فيتامين هـ في الطعام ، فهذه بعض الاختيارات الجيدة :
- بذور عباد الشمس الجافة المحمصة : 1 أونصة (أوقية) تساوي 49% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- اللوز الجاف المحمص : 1 أوقية تساوي 45% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- السبانخ المسلوقة : ½ كوب يساوي 13% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- قرنبيط مقطع ومسلوق : ½ كوب يساوي 8% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- الكيوي : حبة متوسطة الحجم تساوي 7% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- المانجو : شرائح ، ½ كوب يساوي 5% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
- الطماطم : خام ، حبة متوسطة الحجم تساوي 5% من الكمية الموصى بها يوميًّا.
أهمية فيتامين هـ لجسم الإنسان
يمكن أن يساعد في التحكم في مرض السكري Diabetes
السكري هو حالة مزمنة تنطوي على مقاومة الأنسولين ومرتبطة بزيادة الإجهاد التأكسدي في الجسم.
هناك العديد من الدراسات التي تتعلق بمكملات فيتامين هـ والسكري (النوع الأول والثاني) ، ويبدو أن هناك أدلة على أن فيتامين هـ قد يساعد في تأخير ظهور المرض أو تخفيف الأعراض.
اقرأ أيضًا : فوائد فيتامين د
مفيد للبشرة
يعتبر فيتامين هـ مكوِّن شائع في مستحضرات التجميل للبشرة الناضجة ، وغالبًا ما يستخدم في المنتجات المصممة لشفاء الجروح.
أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين هـ الموضعي قد يكون له خصائص واقية من الضوء (مما يعني أنه يمكن ان يساعد في الحماية من تلف الجلد الناجم عن ضوء الشمس) ، ولا يوجد دليل قوي على آثاره في التئام الجروح.
قد يخفف من أعراض التهاب المفاصل التنكسي Osteoarthritis
التهاب المفاصل التنكسي هي حالة مزمنة تنطوي على تنكس المفاصل الذي ينتج عنه ألم وتيبس. درس الباحثون مكملات فيتامين هـ وأعراض التهاب العظام ووجدوا نتائج واعدة تحتاج إلى تأكيد بدراسات أخرى.
في دراسة صغيرة من عام 2017 وُجد أن الأفراد الذين يعانون من التهاب في مفصل الركبة وأخذوا 400 وحدة دولية (IU) من فيتامين هـ مرة واحدة في اليوم لمدة شهرين قد تحسنوا في الأعراض السريرية وقللوا من حالات الإجهاد التأكسدي.
اضطرابات العين المرتبطة بالعمر
يلعب الإجهاد التأكسدي دورًا في اضطرابات العين ، مثل إعتام عدسة العين Cataracts ، التي يمكن أن تصبح أكثر انتشارًا مع تقدمنا في العمر.
بينما اقترحت بعض الدراسات وجود علاقة محتملة بين مكملات فيتامين هـ وتقليل فرصة تكوين إعتام عدسة العين ، لا توجد حاليًا أدلة كافية لتقديم استنتاجات نهائية.
السرطان Cancer
إذا تركت الجذور الحرة في الجسم دون رادع ، فإنها يمكن أن تسبب السرطان. عندما يتعلق الأمر بمضادات الأكسدة لفيتامين E للوقاية من السرطان ، فإن الأدلة غير متكافئة إلى حد ما في هذه المرحلة لدعم تناول فيتامين هـ للوقاية من السرطان.
كما ثبُت أن الجرعات الكبيرة من مكملات فيتامين هـ تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
ما هي كمية فيتامين هـ التي يجب أن أتناولها ؟
نقص فيتامين هـ في الأفراد الأصحاء ليس شائعًا ، معظم الناس يحصلون على ما يكفي من فيتامين هـ من الطعام الذي يتناولونه.
يقترح المعهد الوطني للصحة (NIH) الكمية اليومية الكافية من فيتامين هـ لمعظم الأفراد كما يلي :
حتى عمر 6 شهور :
- الذكور : 4 ملليجرام.
- الإناث : 4 ملليجرام.
من عمر 7 شهور إلى 12 شهر :
- الذكور : 5 ملليجرام.
- الإناث : 5 ملليجرام.
من سنة إلى ثلاث سنوات :
- الذكور : 6 ملليجرام.
- الإناث : 6 ملليجرام.
من 4 سنوات إلى 8 سنوات :
- الذكور : 7 ملليجرام.
- الإناث : 7 ملليجرام.
من 9 سنوات إلى 13 سنة :
- الذكور : 11 ملليجرام.
- الإناث : 11 ملليجرام.
أكثر من 14 سنة :
- الذكور : 15 ملليجرام.
- الإناث : 15 ملليجرام.
- الحوامل : 15 ملليجرام.
- المرضعات : 19 ملليجرام.
نقص فيتامين هـ
على الرغم من أنه نادرًا أن يكون هناك نقص في فيتامين هـ ، إلا أن الأفراد المصابين بالتليف الكيسي Cystic fibrosis أو داء كرون Crohn’s disease أو عدم القدرة على إفراز الصفراء Bile من الكبد إلى الجهاز الهضمي قد يعانون من الإسهال المزمن ، ونتيجة لذلك ، قد يحتاجون أحيانًا إلى أشكال فيتامين هـ قابلة للذوبان في الماء.
